Varför är jag inte sugen på det som är nyttigt och varför är den "dåliga" maten så infernaliskt god? Enkla tips och råd om hur man kan bryta en sådan trend och ett lugnande ord till alla som känner att dom lider av dålig karaktär. Läs mer
Köp närproducerade, färska råvaror om du kan!
Dagens frukt och grönsaker är färggranna och stora men ack så fattiga på näring. I den undersökning som Svanska Dagbladet låtit göra är 28 av 33 tomater så fattiga på näring och smak att de inte ens kan användas till att framställa juice. Detsamma gäller för 18 av 24 morötter. Orsaker till detta är ofta att man skördar grödan innan den är mogen, för dåligt mineralinnehåll i jorden och att växterna drivs upp för snabbt. Läs mer.. För den säd som produceras ser det lika ledsamt ut. Mycket av den säd som produceras idag är så dålig att foderindustrin inte accepterar svenskt spannmål som djurföda utan att tillsätta mineraler. Samma säd används dock i det bröd som vi människor ska äta och detta utan några rekommendationer om extra näringstillskott! Läs mer..


